Huile de monarde
Catégorie: Huiles médicinales
Description
La monarde (Monarda didyma ou fistulosa) est un plante indigène d'Amérique du Nord. Très utilisée jadis par les Amérindiens en pommade cicatrisante, elle a aussi des propriétés antiseptiques, antivirales et digestives.
Lors du Boston Tea Party (révolution politique) en 1773, le thé provenant d'Angleterre et acheminé vers les colonies fut remplacé par la monarde. Son goût ressemble à celui du thé Earl Grey et on l'appelle aussi thé Oswego.
Les fleurs fraîches sont esquises en salade et elle fait une très bonne vinaigrette.